О пользе фруктов, овощей и ягод для организма ребенка
Фрукты, овощи и ягоды являются первыми из продуктов, появляющимися в меню младенца. Они являются богатыми источниками многих питательных веществ, которые жизненно важны для растущего организма ребенка. Именно эти продукты – уникальный источник различных витаминов, полезных макро и микроэлементов, многие из которых наш организм не может получить из другой пищи.
Особенно важным для организма ребенка является витамин C (аскорбиновая кислота), которая вовлечена во все типы метаболизма, регулирует процессы сокращения окисления, способствует повышению иммунитета. Главным образом, этот витамин наш организм получает из фруктов, ягод, овощей и трав.
Очень важным для растущего организма ребенка является витамин А, который положительно влияет на кожные покровы, улучшает зрение, оказывает влияние на рост ребенка. В пище растительного происхождения содержится предшественник витамина А – каротин. Процесс преобразования каротина в витамин А происходит непосредственно в организме. Особенно богаты витамином А красные и оранжевые овощи и фрукты.
Очень многие фрукты и ягоды богаты калием, медью, цинком, фтором, и особенно железом, нехватка которого часто встречается у детей. А следствием дефицита этого важного элемента может стать заболевание анемией.
Основа состава фруктов и ягод, главным образом, углеводы в легкоусваиваемой форме простого сахара, глюкозы и фруктозы. Содержание белков невелико, они составляют 1-2 %. Жиры в фруктах и ягодах или совсем отсутствуют, или составляют всего 0,5%
Очевидное преимущество фруктов, ягод и овощей - наличие в их составе так называемых диетических волокон (пектин, целлюлоза), которые оказывают благоприятное воздействие на пищеварение.
Пектин окутывает пищеварительный тракт и защищает его от воздействия различных вредных веществ, а волокна целлюлозы помогают продвижению пищи по желудочно-кишечному тракту и предотвращают запор.
Фрукты содержат множество органических кислот, эфирных масел, танинов, ароматических веществ, натуральных красителей, которые придают им отличительный вкус и аромат, а также положительно влияют на аппетит ребенка, переваривание пищи и метаболизм.
Наконец, фрукты и ягоды - источник воды, которая не задерживается в организме надолго, и прекрасно выводит из организма различные метаболически ненужные продукты и токсины. Именно поэтому рекомендуется в максимально возможной степени использовать фрукты в детском питании, ягоды и овощи должны постоянно присутствовать на столе ребенка.
Как и когда можно начинать давать ребенку овощи, фрукты и ягоды?
Введение в пищу ребенка продуктов растительного происхождения можно начинать в первые шесть месяцев жизни, начиная с фруктовых соков. Лучше начинать с яблочного сока, так как он наиболее легко усваивается. Особенно рекомендуемый для младенцев сок из яблок сортов Антоновка и Симеринка, потому что они особенно богаты витамином C и железом.
В первый раз утром дайте ребенку несколько капель сока, чтобы проследить реакцию его организма на новый продукт. Если отрицательной реакции не будет, на следующий день вы можете предложить ему даже 1/4 чайной ложки сока, и так постепенно увеличивайте дозу изо дня в день.
Когда ребенок привыкнет к яблочному соку, то можете начинать давать ему другие соки. Для начала это может быть вишня, черная смородина и слива, а затем, груша, абрикос, гранат и клюква.
Важная вещь: все свежие соки должны быть добавлены в рацион ребенка один за другим, начиная с малых доз и постепенно увеличивая дозу. Смешивать соки не рекомендуется, потому что это может уменьшить их витаминную ценность. В течение четырех месяцев вы можете увеличить общую дозу сока до 50-60 мл в день, и в течение года – до 100-110 мл.
Спустя две или три недели после введения новых разновидностей сока, можете попробовать дать ребенку фруктовое пюре. Начинать лучше с яблочного, потому что малыш уже будет приучен к яблокам. Позже можно дать протертые груши, абрикосы, персики, бананы, вишни, различные ягоды.
Как и все новые продукты, пюре начинайте давать понемногу – 1/4 чайных ложки, и постепенно увеличивайте количество до 40-50 граммов в день. К году ребенок может получать 100-120 граммов фруктов или пюре из ягод в два или три приема пищи. Кроме того, некоторые фрукты, такие как яблоки, груши, сливы, вишни, могут быть добавлены в овсяную кашку малыша, что повысит их биологическую ценность.
После того, как вы в течение года постоянно будете кормить ребенка различными фруктами и ягодами, можно ввести в его рацион другие очень полезные фрукты, такие как хурма, кизил, рябина.
К сожалению, родители редко используют их в детском питании, в то время как они богаты многими витаминами и микроэлементами, особенно железом. Вы должны обратить своё внимание также на различные садовые и дикие ягоды: черная смородина, крыжовник, земляника, они будут очень полезны ребенку.
И главное помните, что нет ничего важнее здоровья и благополучия вашего чада. Поэтому прежде всего, вам всегда следует советоваться с врачом, и только после его одобрения, приступать к тем или иным действиям.
Copyright © 2011 Интернет-магазин детской одежды «Леопольд».
Особенно важным для организма ребенка является витамин C (аскорбиновая кислота), которая вовлечена во все типы метаболизма, регулирует процессы сокращения окисления, способствует повышению иммунитета. Главным образом, этот витамин наш организм получает из фруктов, ягод, овощей и трав.
Очень важным для растущего организма ребенка является витамин А, который положительно влияет на кожные покровы, улучшает зрение, оказывает влияние на рост ребенка. В пище растительного происхождения содержится предшественник витамина А – каротин. Процесс преобразования каротина в витамин А происходит непосредственно в организме. Особенно богаты витамином А красные и оранжевые овощи и фрукты.
Очень многие фрукты и ягоды богаты калием, медью, цинком, фтором, и особенно железом, нехватка которого часто встречается у детей. А следствием дефицита этого важного элемента может стать заболевание анемией.
Основа состава фруктов и ягод, главным образом, углеводы в легкоусваиваемой форме простого сахара, глюкозы и фруктозы. Содержание белков невелико, они составляют 1-2 %. Жиры в фруктах и ягодах или совсем отсутствуют, или составляют всего 0,5%
Очевидное преимущество фруктов, ягод и овощей - наличие в их составе так называемых диетических волокон (пектин, целлюлоза), которые оказывают благоприятное воздействие на пищеварение.
Пектин окутывает пищеварительный тракт и защищает его от воздействия различных вредных веществ, а волокна целлюлозы помогают продвижению пищи по желудочно-кишечному тракту и предотвращают запор.
Фрукты содержат множество органических кислот, эфирных масел, танинов, ароматических веществ, натуральных красителей, которые придают им отличительный вкус и аромат, а также положительно влияют на аппетит ребенка, переваривание пищи и метаболизм.
Наконец, фрукты и ягоды - источник воды, которая не задерживается в организме надолго, и прекрасно выводит из организма различные метаболически ненужные продукты и токсины. Именно поэтому рекомендуется в максимально возможной степени использовать фрукты в детском питании, ягоды и овощи должны постоянно присутствовать на столе ребенка.
Как и когда можно начинать давать ребенку овощи, фрукты и ягоды?
Введение в пищу ребенка продуктов растительного происхождения можно начинать в первые шесть месяцев жизни, начиная с фруктовых соков. Лучше начинать с яблочного сока, так как он наиболее легко усваивается. Особенно рекомендуемый для младенцев сок из яблок сортов Антоновка и Симеринка, потому что они особенно богаты витамином C и железом.
В первый раз утром дайте ребенку несколько капель сока, чтобы проследить реакцию его организма на новый продукт. Если отрицательной реакции не будет, на следующий день вы можете предложить ему даже 1/4 чайной ложки сока, и так постепенно увеличивайте дозу изо дня в день.
Когда ребенок привыкнет к яблочному соку, то можете начинать давать ему другие соки. Для начала это может быть вишня, черная смородина и слива, а затем, груша, абрикос, гранат и клюква.
Важная вещь: все свежие соки должны быть добавлены в рацион ребенка один за другим, начиная с малых доз и постепенно увеличивая дозу. Смешивать соки не рекомендуется, потому что это может уменьшить их витаминную ценность. В течение четырех месяцев вы можете увеличить общую дозу сока до 50-60 мл в день, и в течение года – до 100-110 мл.
Спустя две или три недели после введения новых разновидностей сока, можете попробовать дать ребенку фруктовое пюре. Начинать лучше с яблочного, потому что малыш уже будет приучен к яблокам. Позже можно дать протертые груши, абрикосы, персики, бананы, вишни, различные ягоды.
Как и все новые продукты, пюре начинайте давать понемногу – 1/4 чайных ложки, и постепенно увеличивайте количество до 40-50 граммов в день. К году ребенок может получать 100-120 граммов фруктов или пюре из ягод в два или три приема пищи. Кроме того, некоторые фрукты, такие как яблоки, груши, сливы, вишни, могут быть добавлены в овсяную кашку малыша, что повысит их биологическую ценность.
После того, как вы в течение года постоянно будете кормить ребенка различными фруктами и ягодами, можно ввести в его рацион другие очень полезные фрукты, такие как хурма, кизил, рябина.
К сожалению, родители редко используют их в детском питании, в то время как они богаты многими витаминами и микроэлементами, особенно железом. Вы должны обратить своё внимание также на различные садовые и дикие ягоды: черная смородина, крыжовник, земляника, они будут очень полезны ребенку.
И главное помните, что нет ничего важнее здоровья и благополучия вашего чада. Поэтому прежде всего, вам всегда следует советоваться с врачом, и только после его одобрения, приступать к тем или иным действиям.
Copyright © 2011 Интернет-магазин детской одежды «Леопольд».
написать отзыв или 
задать вопрос о статьеОбратите внимание! Эта форма для отзывов о данной публикации. Если же Вы хотите написать отзыв о конкретном товаре, просьба делать это на страничке соответствующего товара.
Обратите внимание! Эта форма для вопросов о данной публикации. Если же Вы хотите написать вопрос о конкретном товаре, просьба делать это на страничке соответствующего товара.
